¿Que tienen las magdalenas que gustan a todo el mundo? Las magdalenas tienen algo que hace que todos salivemos en cuanto nos las nombran. Y si son unas riquísimas magdalenas de nata caseras ya es para volverse loco. Tengo esta receta desde hace muchísimos años. De vez en cuando pruebo recetas nuevas pero siempre,...
Uno de los propósitos que tengo para este año es aprender a hacer pan. Me encantan las masas y me gustaría mucho aprender a hacer masa madre y a preparar panes más elaborados de los que hago ahora. Hasta ahora el pan que más hago es este pan integral de espelta. La espelta...
Mantequilla de cacahuete ¿Habéis probado alguna vez la mantequilla de cacahuete? Yo la primera vez que la probé fue hace muchísimos años cuando una de mis amigas la trajo de EEUU. Por aquel entonces aquí no se podía conseguir. Me pareció muy empalagosa y dulce. No me gustó nada. Durante años no la...
Ensalada de perdiz en escabeche ¡Feliz año nuevo! ¿Que tal habéis pasado las fiestas? Nosotros estupendamente y poco a poco volviendo a la normalidad. Cuanto se echa de menos la rutina entre tanta fiesta y tanta celebración... Pero todavía nos queda el día de Reyes. Si ya se os han acabado las ideas...
CREMA DE ORUJO SIN LACTOSA Hoy os traigo una receta un poco distinta. Una crema de orujo sin lactosa. Hasta que no te diagnostican una alergia o una intolerancia alimentaria no te das cuenta de las limitaciones que supone. En nuestro caso yo soy alérgica al marisco y el señor de la casa...
