Goxua
La goxua es un postre típico de Vitoria-Gasteiz que se ha hecho popular en todo el País Vasco. Fue creado en 1976 por el pastelero gasteiztarra Luis López de Sosoaga. Es un postre sencillo pero que gusta a todos. Consta de tres capas: una de nata montada, otra de bizcocho y una última de crema pastelera. Como veis son sabores...
Mousse de yogur y mango sin lactosa
Como parece el buen tiempo empieza a asomar ( lo digo bajito por que después de la primavera que llevamos...) poco a poco apetecen postres más fresquitos (como esta cheesecake sin horno). A mi, salvo los días de mucho mucho calor, no me da pereza encender el horno en verano, pero reconozco que...
Bizcocho de avellanas
Ando apurando los (espero) últimos días de mal tiempo para hornear. En cuanto empiece el calor poco o nada encenderé el horno. Aunque aquí en el Norte hay muchos días en verano en los que se puede encender el horno sin problemas, apetecen más cosas fresquitas. Por eso quería aprovechar para hacer este bizcocho de avellanas antes de...
Cheesecake de chocolate sin horno
No os miento si os digo que esta es la mejor tarta que he probado en mucho tiempo. Andaba buscando una tarta para el cumpleaños de mi amore y recordé que había visto en instagram una cheesecake de chocolate sin horno.
La elección no pudo ser más acertada. Esta cheesecake de chocolate sin horno es espectacular....
Bizcocho marmolado
¡Creo que a estas alturas ha quedado claro que me encantan los bizcochos!. Me parece que son super versátiles. Con recetas bien sencillas tienes un buen bizcocho que te sirve para un desayuno o una merienda. Rellenándolo tienes una tarta. Con solo añadirle o cambiarle un ingrediente tienes un bizcocho totalmente distinto...Y encima son bonitos. Porque, ¡no me...
