CRACKERS DE AGUACATE Y QUESO

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Crackers de aguacate y queso
CRACKERS DE AGUACATE Y QUESO
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Crackers de aguacate y queso

¡Hacía mucho que no os traía una receta salada! Reconozco que me pierde el dulce, pero tengo que empezar a subir más recetas saladas ¿no os parece?. Hoy os traigo estos crackers de aguacate y queso que son ideales como aperitivo.

Los podéis acompañar de distintas salsas ( de queso, guacamole…) y tenéis el aperitivo de una cena en un plis plas.

Estos crackers de aguacate y queso ¡solo tienen 4 ingredientes!

¿Queréis que suba más recetas saladas? Podéis dejarme un mensaje aquí en el blog o en Instagram.

Craquers de aguacate y queso
RECETA DE CRAQUERS DE AGUACATE Y QUESO

INGREDIENTES:

  • 1 aguacate grande maduro
  • 60 gr de queso parmesano rallado (se puede cambiar por idiazabal, queso manchego o cualquier queso curado)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
  • Pimienta al gusto
  • Sal (opcional, yo no le he puesto ya que el queso ya era suficientemente salado)
Crackers de aguacate y queso

ELABORACIÓN:

-Precalentamos el horno a 165º.

-Pelamos en aguacate y lo ponemos en un bol.

-Con la ayuda de un tenedor lo aplastamos hasta obtener un puré.

-Añadimos el queso, el ajo, la sal y la pimienta. Mezclamos hasta obtener una masa uniforme.

-Ponemos la mezcla en montoncitos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Con la ayuda del dorso de una cuchara extendemos cada montón dandole forma de galleta.

Craquers de aguacate y queso

-Horneamos a 165º durante 30 minutos, o hasta que veamos que se han dorado.

-Dejamos enfriar sobre una rejilla. Las guardamos en un recipiente hermético.

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